• 【予約注文】目利き極上 生本マグロ 
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奄美、長崎、熊本等の蓄養生本マグロです

こちらの蓄養生本マグロは技術が格段に進歩し、当店卸先の飲食店でも天然と遜色ないと太鼓判を頂いております

写真はすべて過去にお送りしたものです。同等の商品をお送りいたします。

海外の蓄養にありがちな、嫌なにおいやすぐに色が飛んでしまうということもなく、プロは2週間ほど熟成されることが可能です

リードペーパー等で包み、極限まで脱気した上程で氷温(氷漬け)で熟成させます
(リードペーパーは毎日交換する必要があります)

こちらは業務用の冷蔵庫条件ですので、普通のご家庭では1週間ほどかと思いますが色持ちもいたしますよ

予約注文となります

【予約注文】目利き極上 生本マグロ 

16,000円(税抜)〜25,500円(税抜)

価格表

:赤身をはじいた中トロから大トロブロック 2k (写真1枚目)

16,000円(税抜)

:赤身付きブロック(写真2枚目以降) 3k

25,500円(税抜)
 
赤身をはじいた中トロから大トロブロック 2k (写真1枚目)
赤身付きブロック(写真2枚目以降) 3k
  • サイズ 種類
購入数
ブロック
  • サイズ 種類
 
赤身をはじいた中トロから大トロブロック 2k (写真1枚目)
赤身付きブロック(写真2枚目以降) 3k