【予約注文】目利き極上　生本マグロ　

冷蔵品

23,500円(税込)〜32,800円(税込)
価格表

:赤身をはじいた中トロから大トロブロック　2k　（写真1枚目）

23,500円(税込)

:赤身付きブロック（写真2枚目以降）　3k

32,800円(税込)

内容

赤身をはじいた中トロから大トロブロック　2k　（写真1枚目）
赤身付きブロック（写真2枚目以降）　3k
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商品番号： 90275618

商品説明

奄美、長崎、熊本等の蓄養生本マグロです

こちらの蓄養生本マグロは技術が格段に進歩し、当店卸先の飲食店でも天然と遜色ないと太鼓判を頂いております

写真はすべて過去にお送りしたものです。同等の商品をお送りいたします。

海外の蓄養にありがちな、嫌なにおいやすぐに色が飛んでしまうということもなく、プロは2週間ほど熟成されることが可能です

リードペーパー等で包み、極限まで脱気した上程で氷温（氷漬け）で熟成させます
（リードペーパーは毎日交換する必要があります）

こちらは業務用の冷蔵庫条件ですので、普通のご家庭では1週間ほどかと思いますが色持ちもいたしますよ

予約注文となります
発送日到着日限定商品とは同梱できません。別途送料がかかりますのでご注意ください。

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赤身をはじいた中トロから大トロブロック　2k　（写真1枚目）
赤身付きブロック（写真2枚目以降）　3k
　
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