真空熟成魚　業務用卸向け資料請求

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商品番号： 143911911

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飲食店等、業者様向けの真空熟成魚卸売り資料です


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抜粋･･･
特徴
・長期保存が可能になり、ロスが大幅に減ります（20日間以上）
・鮮魚の高騰期、繁忙期などにも余裕を持って在庫できます
・とにかく美味しくなります
・内臓、頭等除去した状態で熟成させるため生ゴミが減ります
・丸の鮮魚では不可能な、魚を重ねての梱包が可能になるため運賃の節約になります
・熟成魚と謳えます
・アニサキスの心配が限りなくゼロになります
・20日経っても活魚の菌量

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